Cómo comer afuera cuando tiene SII-D

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Aunque simplemente evitar la tentación de las hamburguesas con queso, los helados y otros alimentos desencadenantes del SII parece algo obvio, las personas con SII a veces se ven adormecidas en la magia de una fiesta o una noche en el restaurante favorito de su familia y sienten que los dioses del estómago simplemente no les permiten tener un ataque.

Pero el estrés y la excitación también pueden poner su cuerpo en alerta máxima, haciéndolo más susceptible a un ataque.

Estos son algunos pasos que puede tomar en las reuniones en restaurantes para evitar que sus agallas se conviertan en algo contra usted:

  • Consulte su lista de alimentos seguros como recordatorio de la realidad de sus elecciones actuales de alimentos seguros. Si aún no ha compilado una lista de alimentos seguros, hágalo. Una lista de alimentos es una gran manera de recordarse a sí mismo qué alimentos funcionan para usted y cuáles ya ha desafiado y rechazado de su dieta. Hacer el suyo propio vale la pena y, de hecho, podría ser una gran clave para permanecer en la zona libre de ataques.
  • Escoja un restaurante que tenga mucha variedad en el menú. Mientras más variedad ofrezca un menú, más probable es que encuentre algo que funcione para usted. Además, muchos restaurantes en estos días son más conscientes de las elecciones saludables que sus clientes están haciendo y han ajustado sus menús para reflejar eso.
  • Revise los menús de los restaurantes en línea. De esta manera, usted puede tener una idea de antemano de qué alimentos parecen más seguros que otros. Cuando busque un nuevo restaurante, tenga siempre presente palabras como”cremoso”,”crujiente” (puede significar”frito”) y”rico” en las descripciones de los menús; estos términos significan atraer a la gente que anhela una delicia decadente, pero pueden servirle como una advertencia de desencadenamiento.
  • Llame al restaurante con anticipación y pregunte si el chef puede preparar ingredientes específicos de una manera más segura para usted. Por ejemplo, muchos restaurantes tienen artículos como tiras de pollo que pueden ser capaces de asar a la parrilla para usted en lugar de empanar y freír.obtener el nombre de la chef y su permiso para decirle al camarero que ella ha confirmado que la cocina puede preparar su plato de acuerdo a su solicitud. Aunque las cadenas de restaurantes a menudo cuentan con personal capacitado para atender pedidos especiales, los restaurantes familiares más pequeños también suelen estar encantados de complacerle cuando usted hace pedidos específicos.
  • Escriba lo que planea ordenar y apéguese a esa decisión. No te dejes tentar por esas visiones de patatas fritas bailando en tu cabeza cuando veas lo que todos tus amigos están pidiendo. Si es necesario, cierre los ojos cuando el camarero lleve la bandeja de postres a su mesa. Y no tomes muestras de los platos de tus amigos. ¡Sólo porque no lo hayas pedido no lo hace seguro!
  • Ordene comida para llevar a una carrera de práctica con la comida. Por supuesto, las condiciones y el entorno son diferentes de una cena con amigos, pero al menos puedes probar la comida en la seguridad de tu propio comedor.
  • Hágales saber a sus compañeros lo que sucede con anticipación. Claro, admitir ante tus amigos que tienes SII es vergonzoso (aunque el SII afecta a alrededor del 20 por ciento de la población, por lo que es posible que encuentres que otra persona en el grupo también sufre), pero decirle a tus amigos de antemano que tienes sensibilidad estomacal y que puedes estar haciendo pedidos especiales en la cocina es menos vergonzoso que decirles a través de la pared del baño del restaurante.
  • ¡No comas y conduzcas! Si ser el chofer del grupo le agrega estrés adicional a tu noche, reúnete con tus amigos en el restaurante. De esa manera, si surge una emergencia en el baño, usted puede pedir disculpas y marcharse en lugar de dejar a todos los demás en la mesa mientras se ocupa de sus asuntos.
  • En lugar de BYOB, pruebe BYOR (traiga su propio arroz). Tener a mano un lado de fibra soluble puede ayudarle a difundir una comida de restaurante que no sea ideal. Si el arroz no está en el menú del restaurante que está visitando, llame con anticipación y pregunte si puede usar BYOR porque tiene sensibilidad a los alimentos. Algunas cocinas incluso lo calentarán para usted.
  • Aprende el arte de la sustitución. A medida que se acostumbra a un ritmo natural de comer para el SII y se acostumbra a su lista de alimentos seguros, descubrirá usos para los alimentos en los que no había pensado antes. Por ejemplo, un panecillo típicamente sostiene una hamburguesa con sus ingredientes, pero si está evitando el pan, entonces necesita un sustituto. Así que si tiene antojo de una hamburguesa, pídale al restaurante que la envuelva en lechuga romana (si está en su lista de alimentos seguros) en lugar de un panecillo de trigo, si la lechuga no está en su lista, pida una hamburguesa sin pan y pásela a un pastel de arroz delgado en su mesa. Si eso no es atractivo, sólo come tu hamburguesa con un cuchillo y un tenedor.
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