Cómo mantener un diario de alimentos para combatir la grasa del vientre

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Por Erin Palinski-Wade

¿Desea duplicar la cantidad de peso y grasa abdominal que pierde? Llevar un diario de los alimentos es una manera sencilla de hacerlo. Los estudios han demostrado que llevar un registro de lo que comes durante el día puede ayudarte a perder el doble de peso que alguien que no lo hace.

Hay una buena razón para este éxito: Es fácil perder la noción de lo que realmente comes en un día, incluyendo las porciones reales y los pequeños bocadillos que tomas durante la carrera. Así que anotar todo mantiene tu consumo en primer plano en tu mente.

Las investigaciones indican que la mayoría de las personas subestiman su ingesta calórica en un 25 a 40 por ciento. Esta inexactitud puede tener un efecto dramático en su cintura.

Un diario de alimentos le ayuda a ver realmente qué y cuánto está comiendo realmente. También es una manera estupenda de asegurarse de que lo que está comiendo esté equilibrado. Es importante que usted esté comiendo los alimentos que ayudan a reducir la grasa del vientre en forma regular. ¿Y cómo vas a asegurarte de que lo estás haciendo? Con un diario de comidas, por supuesto.

Llevar un diario de los alimentos es fácil y requiere poco tiempo. Usted puede llevar un diario de los alimentos de varias maneras. La gente usa todo tipo de métodos, incluyendo computadoras, mensajes de texto y aplicaciones para teléfonos celulares. Usted puede hacer un seguimiento de la manera que mejor le convenga, siempre y cuando se asegure de seguir algunas reglas sencillas. Cuando lleve un diario de los alimentos, siempre incluya cada uno de los siguientes puntos:

  • Hora de la comida o de la merienda consumida.
  • Qué tan hambriento estabas antes de comer y qué tan lleno estabas después. (Trate de usar una escala de calificación de 1 a 10, con 1 que no tenga hambre y 10 que tenga hambre.)
  • El lugar donde comió, como en casa, en el trabajo, en el auto, en un restaurante, etc.
  • Cualquier emoción que experimentaba antes de comer, como estrés, frustración, etc.
  • Todo lo que comió y bebió, así como la porción de cada alimento o bebida. (Por ejemplo, no escriba sólo aceite de oliva. Asegúrese de escribir 1 cucharadita de aceite de oliva.)

Llevar un registro de su consumo de alimentos le ayuda a ver si está consumiendo demasiado o muy poco de un grupo de alimentos en particular, si está experimentando algún tipo de alimentación emocional, y si está esperando demasiado tiempo y se está dejando llevar por el hambre antes de comer.

Aquí hay un ejemplo de un diario de alimentos para clientes con pérdida de peso. Le permite hacer un seguimiento de la hora y el lugar de su comida, su hambre y sus emociones, el tamaño de la porción y el grupo de alimentos en el que se encuentra su comida o bebida. Puede copiarlo y guardarlo fácilmente con usted donde quiera que vaya.

A continuación se muestra un ejemplo de una revista completa para que pueda ver cómo funciona. Después de completar su diario de comidas, sume sus totales para ver si cumplió con sus metas del plan de comidas para el día o si necesita trabajar en ciertas áreas para poder estar más en línea con sus metas diarias.

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